Практика
Fără gluten, anunțat public
Це не медична порада. Лише місця, де чорним по білому написано про опції без глютену. Якщо не оголошено — не в списку. Алергії обговорюються на місці з кухнею.
Як читаємо
Символ у меню, сторінка, оголошення. Без цього — не в списку. «Мабуть, рис підійде» — не картка.
Риба і тісто
Добруджа — тісто і риба. Тісто — ризик. Риба на грилі, якщо кухня розуміє перехрестне забруднення, — розмова, а не гарантія.
Вегетаріанське / піст
На узбережжі в піст часто перетинаються. Це не те саме, що без глютену. Питайте окремо.
Оновлення
Меню змінюються. Повідомляйте. Краще короткий список, ніж брехливий.