Horaires et tarifs sont indicatifs. Confirme-les sur place ou sur le site officiel.
Histoire
À Sarichioi, sur la rive de Razim, Casa Filip accueille des repas dans une maison lipovène : roseau sur le toit, bleu sur la menuiserie, cour ombragée. C'est un point gastronomique, pas une cantine de groupe : poisson du lac, soupe, saramură, plăcinte, pickles de maison.
Réservez, surtout les week-ends d'été, quand le village se remplit de voitures venues de Tulcea. Les portions sont celles d'une longue table ; dites si vous voulez seulement du poisson ou aussi quelque chose de sec.
Après le déjeuner, sortez au rivage. Le coucher de soleil sur Razim est la raison de ne pas rentrer tout de suite en ville. En hiver, vérifiez si l'on cuisine ; la morte-saison est vraiment morte.
Sur la carte
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Curiosités du coin
01 / 06
Satul Greci din județul Tulcea e „mica Italie" a României: pietrarii veniți din Friuli la 1880 și-au păstrat până azi numele, rețetele și biserica catolică.
02 / 06
Evreii dobrogenei au avut sinagogi la Constanța, Tulcea și Babadag: comunitatea a contribuit la dezvoltarea porturilor.
03 / 06
Tulcea e singurul municipiu din România aflat pe malul Dunării, la intrarea în Deltă.
04 / 06
La confluența brațelor, lângă Tulcea, Dunărea poate avea debit de peste 6.000 m³/s primăvara: e unul dintre cele mai mari fluvii din Europa.
05 / 06
Meșteșugul coșăritului din nuiele de salcie încă se practică în Deltă: coșurile pentru pește și legume se vând la târgurile din Tulcea.
06 / 06
Salinitatea Mării Negre este cam jumătate din cea a oceanului: de aceea apa „ustură" mai puțin la ochi.
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